Ayer se celebró en China mi festividad preferida: el festival del medio otoño o festival de la luna
Se trata de una celebración tradicional china que tiene lugar cada año el día 15 del octavo mes lunar (cuando se calcula que la luna está en su punto más brillante). Este festival tiene más de 3.000 años de historia y se relaciona con la gratitud y la adoración a la luna llena como símbolo de prosperidad y fertilidad, ya que esta fecha marca el final de la temporada de cosechas. También es popular la leyenda de Chang’e, la diosa que vive en la luna.
Durante este día, los chinos se reúnen con familia y amigos para contemplar la luna llena y encender las preciosas linternas o farolillos de papel. Y, cómo no, esta fiesta tiene una comida estrella: los deliciosos yuebing 月饼 (pasteles de luna). Este dulce redondo (aunque en algunas regiones también los hay salados) representa la unidad familiar y la plenitud, y puede estar relleno de distintos ingredientes. Mis preferidos sin duda son los de frutos secos. ¿Qué relleno os gusta a vosotros?