Inauguramos sección donde desmontaremos y aclararemos algunos de los estereotipos que se le atribuyen a los chinos
Quizá uno de los más extendidos es que en China se come perro y gato, pero esto es una generalización que no se corresponde con la realidad. Solo algunas personas de unas regiones muy concretas de China consumen carne de perro o gato, con lo que no es una práctica en absoluto común. Estas regiones son Guanxi, Guizhou, Cantón y algunas zonas del noreste donde la etnia es coreana, ya que en algunas zonas de Corea también se ha consumido carne de perro. Sin embargo, la opinión popular en China hacia el consumo de carne de perro es muy negativa, los jóvenes se oponen a ello y directamente se ha empezado a prohibir en algunas ciudades como Shenzhen, Hong Kong y Zhuhai. De hecho, en 2022 el Gobierno Chino presentó una propuesta de ley (todavía no aprobada) que prohibiría el consumo de carne de perro y gato. En 2020, sacó a ambos animales de la «lista blanca de ganado». En definitiva, comer perro o gato en China es una excepción que se ha ido reduciendo aún más drásticamente desde hace años, y que se prevé que en las pocas regiones en las que ocurre se prohíba.
Sé que no es lo mismo, pero me recuerda a algunos de nuestros abuelos, que no hace tanto comían ratas de agua.